Introduction à la cuisine végétale

Objectifs

-Donner du sens à la Loi Egalim en garantissant un repas végétarien/végétalien hebdomadaire ou plus 

-Évoluer dans ses pratiques professionnelle en intégrant les données de l’alimentation durable (végétaliser les assiettes, manger de qualité et de saison, maîtriser le gaspillage alimentaire, maîtriser ses consommations énergétiques) 

Contacts

ROUCHER DELAGE SylvieTél. :06 99 62 49 03 Email :lepavedanslapoele@gmail.com

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